沒有切菜板的廚房就不再是廚房。事實上，切割板最終成為我們廚房的主要設備，因為它為我們提供了一個安全的用餐指導和切片位置。在時尚的廚房中，您可以找到各種尺寸、形式和材料的切菜板。您可以決定哪些是您廚房的最佳選擇。
在最初的最大值中，所有的減薄板都是用硬木製成的，就像屠夫街區會看到你附近的市場一樣。但在尖端廚房中，砧板由許多不同的材料製成，每種材料都有自己的優點和缺點。
Wood 一直是您切片論壇的整體首選。木板有多種製造方式，木紋板是用於重型切割的較厚的重型論壇，而木紋板則更薄更輕，適合日常使用。木板還有許多不同的風格和木質香料，楓木、黑胡桃木、黑櫻桃木、沙比利木板等等。特殊風格和木製香料是一種非公開的裝飾需求，因此人們可以挑選出在您的廚房中看起來很棒的東西。但是，如果您是每天使用您的板而不是大量使用的專業廚師，那麼停止穀物楓木板可能是您的絕佳選擇。此外，任何端粒板在您的刀刃上都可能不太困難。木板的一些風險，它們確實需要手清潔和消毒“沒有洗碗機”，然後用切片板油處理。如果護理得當，它們可能會持續很長時間。底線是木材安全、簡單且外觀精美。
塑料切割論壇通常是最便宜的，您可以找到各種不同的設計、尺寸和色調。塑料論壇也有厚有薄，有硬有彎曲。彎曲的那些非常適合將食物轉移到鍋和容器中，而且它們對定制木砧板也很光滑節省。彎曲的缺點是它們現在不會像更厚的木板那樣持久。這是因為鋒利的刀具最終會通過薄織物減少。較硬的較厚塑料板非常耐用。塑料板被認為是最安全的板，因為它們乾淨、消毒和光滑。但僅僅因為它們可能是塑料的事實並不意味著您不需要消毒，這些論壇可能會在板上的切口內藏有微生物，因此需要進行消毒。只要健康，塑料論壇確實具有被放入洗碗機的才能。
玻璃板是另一種流行的板，可以在許多廚房中找到。這些玻璃板有多種形狀和顏色可供選擇，以適應您的廚房裝飾。它們還耐熱，非常耐用，清潔乾淨，非常衛生。然而，玻璃論壇會很快使你的刀刃變鈍，甚至可能傷害它們。這些板也有機會，因為它們在使用期間會變得非常滑，對您造成切割危險。它們也比木材減少論壇更重和更豪華。
竹子也是一種廣為人知的切片板，這毫無疑問是草。由於價格便宜，它們最近在廚房裡出名了。這些板的高品質特點是它們可以輕鬆地在刀的邊緣上劃傷，但會留下疤痕，但是您可以將它們打磨下來，從而形成乾淨的表面。您會發現它們能夠毫無困難地捕獲切口中的細菌群，因此您需要確保在每次使用它們時都對其進行消毒。一個很大的缺點是這些論壇中的絕大多數都來自中國，關於樹脂共同保護這些板子是否安全存在很多爭議？
建議有兩個或多個任何類型的異徑板以避免交叉污染。這樣一來，您的肉類和其他水果、蔬菜和麵包就會有一個。這甚至可以讓你更有效率；因為你想應該在物體之間很好地清洗砧板。如果您在決定您的減薄板偏好時遇到困難，只需考慮選擇最大的尺寸，以便它在您的工作附近保持健康，但它還必須適合您的水槽以便於清潔。顏色、佈局以及我將如何使用電路板也需要成為您選擇的一部分。使用正確製作的木材切片板絕對不會出錯。